Geschichte des spanischen Weines:

Wie der Wein nach Spanien gekommen ist kann man nicht genau sagen.  Man vermutet, dass die Griechen die ersten waren oder auch die Punischen. Eines ist jedoch sicher: Die Kenntnis und das groSe Wissen um den Wein in unserem Land ist sehr alt.

Wahrscheinlich, wie es Dokumente belegen aus dem 1.Jahrhundert n.Chr. In Spanien waren die Römer die ersten Winzer, die, die Technik der Saftgewinnung anwendeten.

Im 5.Jahrhundert eroberten die Visigots dasLand. Sie waren bekannt groSe Weintrinker zu sein, obwohl sie auch den Sidre und das Bier erfanden.

Aufgrund des groSen Weinkonsums durch die Araber kam das, "koranische Verbot"Wein anzubauen. Während der "Reconquista" (Wiedereroberung) wurde wieder begonnen Reben zu kultivieren, die während des Krieges vernichtet wurden. Eine groSe Rolle spielten dabei auch die Kirche und Klöster.

Die Weinreben wurden um die Klöster angebaut. Sie reichen bis zum Becken des Duero und dem Quellgebiet des Ebro,entlang dem Jakobsweges, wo die Weine RIBERA DEL DUERO heranwachsen.

Während des 18.Jahrhunderts beginnt ein Prozess in der spanischen Ethnologie mit neuen Rebsorten, hauptsächlich aus Frankreich und Italien.

Das 19.Jahrhundert wird durch die Umwandlung der alten Handwerkstechniken in neue industrielle Herstellungsverfahren geprägt.

In den dreiSiger Jahren wird das Weinstatut geboren.Im Jahre 1970 wurde das Statut über die Herstellungsbezeichnung und die Mengenangabe des Alkohols erlassen.

Die Qualitätsentwicklung der Weine wird durch die Versammlung von Paris (1883) und danach durch die Versammlung von Madrid (1891) entscheidend geprägt. Später 1958 durch die Versammlung von Lisabon über den Schutz der Ursprungsbezeichnung und die Qualitätsgarantie verfestigt.

AbschlieSend 1970 mit der Gründung des nationalen Komitees über die Herkunftsbezeichnung unterstrichen.